Bucker Bu 131 Jungmann byl německý cvičný a akrobatický letoun v dvouplošníku, pevném podvozku, smíšené konstrukce z meziválečného období a 2. světové války. Pohon - u verze Bu 131 B - obstarával jediný motor Hirth HM 504 s výkonem 100 hp. K letu prototypu došlo v roce 1934 a v roce 1935 stroj vstoupil na linku. Letadlo nemělo palubní zbraně.
Zpočátku byl Bu 131 založen jako základní iniciativa leteckých závodů Bücker-Flugzeugbau GmbH, který chtěl vytvořit stroj pro základní výcvik pilotů. Stroj byl snadno ovladatelný, měl skvělé letové vlastnosti a dobrou spolehlivost. Letoun si velmi rychle získal zájem německých aeroklubů a Luftwaffe a rychle se stal jedním z nejdůležitějších cvičných letadel v německém letectví. Licence na jeho výrobu byla také rychle prodána do mnoha zemí včetně Československa, Japonska a Maďarska. V průběhu sériové výroby v Německu vznikly dvě verze tohoto stroje: Bu 131 A poháněný motorem Hirth HM 60 R o výkonu 80 HP a hlavní výrobní řada (Bu 131 B) poháněná motorem Hirth. HM 504 s výkonem 100 hp. Existují i licenční verze, např. Aero C.4.